“11টি মিশেলিন তারা একটি প্রতীক”
এই মঙ্গলবার আরাগন 2025 এর গ্যাস্ট্রোনমিক এজেন্ডা উপস্থাপন করা হয়েছিল, যেখানে মিশেলিন-তারাকৃত স্থাপনার সংখ্যার সাথে সম্প্রদায়ের গ্যাস্ট্রোনমিক সম্ভাবনা তুলে ধরা হয়েছিল। একটি দুর্গ যা আরাগনের রাষ্ট্রপতি হাইলাইট করেছেন, জর্জ আজকনযা শেফদের হাইলাইট করেছে যারা হাউট রন্ধনপ্রেমীদের মধ্যে একটি গ্যাস্ট্রোনমিক গন্তব্য হিসাবে সম্প্রদায়কে অবস্থান করছে।
“উচ্চ মানের গ্যাস্ট্রোনমি প্রদেশে তাত্পর্যপূর্ণ বিকাশের সম্মুখীন হচ্ছে। প্রশাসনকে জাগ্রত হতে হবে এবং দেখতে হবে কী ঘটছে, আমাদের অবশ্যই আমাদের প্রচেষ্টা এবং সমর্থনকে দ্বিগুণ করতে হবে হুয়েস্কা প্রদেশ আতিথেয়তা শিল্পের জন্য করা হচ্ছে এই বিস্ময়কর কাজের মধ্যে,” আজকন বলেছেন।
“আতিথেয়তা খাত অবদান রাখে আমাদের জিডিপির ৫%. এটি একটি অসাধারণ গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক খাত। এই সেক্টরের প্রতীক হল 11টি রেস্তোরাঁ যেখানে আমাদের সম্প্রদায়ের একটি মিশেলিন তারকা রয়েছে৷ আপনার কাজ যা দেখায় তা হল যে যখন বিশেষ কিছু থাকে, মানুষ, ভোক্তা, পর্যটক, তারা যেখানেই যেতে চান সেখানে যেতে ইচ্ছুক সেই মিশেলিন তারকা, “তিনি বলেছিলেন।
আরাগন এবং এর মিশেলিন তারা
তারা আরাগন ছিল 11টি রেস্তোরাঁ যারা পুরস্কৃত Michelin তারকা. একটি পডিয়াম যা আরাগোনিজ রাষ্ট্রপতি দ্বারা উদযাপিত হয়েছিল, যিনি স্বীকৃতি দিয়েছিলেন যে মিশেলিন তারকারা আন্তর্জাতিক স্তরে “গ্যাস্ট্রোনমি এবং পর্যটন” প্রচার করে। “যখন মহান কাজ করা হয়, মানুষ মামলা অনুসরণ করে,” তিনি জোর দিয়েছিলেন।
বিজয়ীদের মধ্যে তিনটি নতুন পণ্য রয়েছে: হ্যান্ডেলAnciles মধ্যে; আর্কাস হাউসVillanova এ; এবং আখরোট যুগসারদাসে এই নতুন মিশেলিন তারকাদের সম্প্রদায়ের রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুলে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছিল এবং তাদের প্রতিষ্ঠানগুলি 200 জনেরও কম বাসিন্দার পৌরসভায় অবস্থিত, যার অর্থ Azcón এর জন্য, “আতিথেয়তা এবং মানসম্পন্ন পর্যটনের উপর বাজি রাখা একটি আশা”।
আজ আমরা গ্যাস্ট্রোনমিক এজেন্ডা 2025 উপস্থাপনের সময় আমাদের আরাগোনিজ মিশেলিন তারকাদের সাথে একটি খুব আনন্দদায়ক মুহূর্ত ভাগ করেছি, যেখানে আমরা তাদের কাছে কৃতজ্ঞতার সাথে এটি উপস্থাপন করেছি।
আরাগন-এ আমাদের অসাধারণ গ্যাস্ট্রোনমি আছে এবং আমাদের এটা নিয়ে খুব গর্বিত হওয়া উচিত। pic.twitter.com/JFxAx4yuIZ
– জর্জ আজকোন (@জর্জ_আজকন) ডিসেম্বর 17, 2024
এই নতুন স্থাপনা অন্যদের মত যোগদান লিলাস পাস্তিয়া এবং বিস্ট্রো টাটাউHuesca মধ্যে; হোসপেডেরিয়া এল বাতানTramacastilla মধ্যে; ক্যানফ্রাঙ্ক এক্সপ্রেসক্যানফ্রাঙ্কে; ক্যালিজোAínsa অবস্থিত; এবং ক্যানকুক, অদ্ভুত মানুষ এবং প্রেসজারাগোজায়; Haute রন্ধনপ্রণালী প্রেমীদের জন্য একটি অপরিহার্য গন্তব্য হিসাবে আরাগনকে একত্রিত করা।
আরাগোনিজ গ্যাস্ট্রোনমিক এজেন্ডা 2025
দ আরাগনের গ্যাস্ট্রোনমিক এজেন্ডা 2025 এই ইভেন্টে উপস্থাপন করা হয়েছিল। এই নির্দেশিকাটিতে রয়েছে আরাগোনিজ খাবারের 250 পৃষ্ঠার রেসিপি, গ্যাস্ট্রোনমিক দিন, কৌতূহল, গ্যাস্ট্রোনমি সম্পর্কিত জনপ্রিয় উৎসব এবং কমিউনিটিতে পাওয়া যায় এমন মৌসুমী পণ্যের তথ্য।
এজেন্ডা বিভাগ দ্বারা উন্নীত হয় পরিবেশ ও পর্যটন আরাগন সরকার এবং গ্যাস্ট্রোনমি আরাগোনিজ একাডেমীর। একটি অভিনবত্ব হিসাবে, এই বছর, 11টি মিশেলিন-অভিনয় রেস্তোরাঁর জন্য একটি নির্দিষ্ট স্থান প্রদান করা হয়েছে, তাদের নিজ নিজ শেফদের ফটোগ্রাফ এবং প্রতিটি থেকে একটি সংক্ষিপ্ত পাঠ্য সহ।
ক্যারিনেনা, ওয়াইনের রাজধানী 2025
উপরন্তু, এটা মনে রাখা আবশ্যক ক্যারিগনান এটিকে ইউরোপীয় ওয়াইন সিটি 2025 হিসেবে বেছে নেওয়া হয়েছে এবং এটি ডেজিনেশন অফ অরিজিনের সমস্ত পৌরসভার জন্য, সেইসাথে এই অঞ্চলের চমৎকার গ্যাস্ট্রোনমির জন্য, ব্যানার হিসাবে উৎপত্তির উপাধিতে তৈরি ওয়াইনগুলির জন্য একটি শোকেস হবে৷ .
সে আরাগন সরকার এই উদ্যোগের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, প্রোগ্রামিংয়ের উন্নয়নে সহযোগিতা করার জন্য “অসাধারণ উদ্যোগ” ঘোষণা করে। একইভাবে, দ জারাগোজা প্রাদেশিক পরিষদএছাড়াও টাউন হল এবং ডিও ক্যারিনেনার সাথে সমন্বয় করে ওয়াইন-সম্পর্কিত ক্রিয়াকলাপগুলির একটি সিরিজ সহায়তা প্রদান করে।
উপরন্তু, আরাগনের কর্টেস তারা প্রার্থীতা সমর্থনের একটি প্রাতিষ্ঠানিক বিবৃতি অনুমোদন. এবং তারাও এতে যোগ দেয় সরকারী প্রতিনিধি দল আরাগনে স্পেনের, আরাগনের বিচারপতি এবং অন্য তিনটি ওয়াইন অ্যাপিলেশন (সোমন্তানো, ক্যাম্পো দে বোর্জা এবং ক্যালাটায়ুদ) এবং তাদের নিজ নিজ প্রধান টাউন হল।
প্রকৃতপক্ষে, আরাগনের রাষ্ট্রপতি, জর্জ আজকন, তিনি তার সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে বিশ্বের সেরা শেফ হিসাবে বিবেচিত শেফ ফেরান আদ্রিয়া এবং আরাগোনিজ মাস্টার সোমেলিয়ার, জেসুস সোলানার সাথে একটি টোস্ট তৈরি করে সংবাদটি উদযাপন করেছিলেন।
এই যে ক্যারিনেনা ইউরোপিয়ান ওয়াইন সিটি 2025 নির্বাচিত হয়েছেন!
বিশ্বের সেরা শেফের সাথে একটি খুব বিশেষ উদযাপন, @ফেরানাড্রিয়াএবং আরাগোনিজ মাস্টার সোমেলিয়ার জেসুস সোলানার সাথে।
অভিনন্দন সব Cariñenenses. প্রত্যেকের জন্য একটি মহান সম্মান… pic.twitter.com/7GIKWLND29
– জর্জ আজকোন (@জর্জ_আজকন) 25 নভেম্বর, 2024
