বয়স, রেস্তোরাঁ, কতগুলি Michelin তারকা এবং এর বিখ্যাত রোসকোন

দাবিজ মুনোজ তিনি ইতিমধ্যেই তার খাবারের জন্য স্পেনের অন্যতম বিখ্যাত শেফ, আরও কী, তাকে বেছে নেওয়া হয়েছে সেরা শেফ পুরস্কারে বিশ্বের সেরা শেফ। আপনার অগ্রাধিকার? দেখে মনে হচ্ছে তারা তাদের রেস্তোরাঁর ডিনারদের অবাক করে গ্যাস্ট্রোনমির সমস্ত সম্ভাবনার উদ্ভাবন এবং অন্বেষণ চালিয়ে যাচ্ছে। রান্নাঘরে না থাকলে তিনি কী করেন তা একটি রহস্য বলে মনে হতে পারে, কারণ ডাবিজ মুওজ তার ব্যক্তিগত জীবন সম্পর্কে সংরক্ষিত।

দাবিজ মুনোজ: বয়স এবং তিনি কোথায় অবস্থিত

ডেভিড মুনোজ রোসিলো (মাদ্রিদজানুয়ারী 15, 1980), ডাবিজ মুওজ নামে পরিচিত, একজন বিখ্যাত স্প্যানিশ শেফ 44 বছর বয়সীavant-garde রন্ধনপ্রণালী বিশেষ. তার উদ্ভাবনী এবং সৃজনশীল পদ্ধতি তাকে স্পেন এবং বিশ্বের সবচেয়ে বিশিষ্ট শেফদের একজন হয়ে উঠেছে, যা হাউট খাবারের আগে এবং পরে চিহ্নিত করেছে।

মধ্যে দাবিজ মুনোজের রেস্তোরাঁগুলি৷যদি এমন একটি থাকে যা অন্য সব কিছুর উপরে দাঁড়িয়ে থাকে তবে এটি ভাল ডাইভারএক্সওমাদ্রিদের আর্থিক কেন্দ্রে অবস্থিত একটি গোপন মেনু ভেন্যু এবং তিনটি মিশেলিন তারকা নিয়ে গর্বিত। নিঃসন্দেহে তিনি সফল হয়েছেন এমনকি তার গ্যাস্ট্রোনমিক অভিজ্ঞতার সাথে সবচেয়ে সূক্ষ্ম তালুও জয় করে এবং তিনি হলেন সেই শেফ যিনি রান্নার জন্য তার পুরো জীবন উৎসর্গ করেছেন এবং রান্নার প্রতি তার আবেগ।

দাবিজ মুনোজের পরিবার, তার প্রথম অতিথি

অনেকে মনে করতে পারেন তিনি শেফ বা রেস্তোরাঁর পরিবার থেকে এসেছেন, তবে সত্য থেকে আর কিছুই হতে পারে না। তার পরিবারের কেউ গ্যাস্ট্রোনমিতে নিজেকে নিবেদিত করেনি, কিন্তু ছোটবেলা থেকেই রান্নার প্রতি তার আগ্রহ ছিল।. এই শেফের রেসিপিগুলি ট্রাই করার জন্য তার প্রথম অতিথিরা নিঃসন্দেহে তার বাবা-মা ছিলেন, শুধুমাত্র তারাই জানতেন যে তিনি ছোটবেলায় রান্নার ধারনা পেয়েছিলেন কিনা। তারও একটি ভাই আছে, তার নাম জর্জ এবং সে দাবিজের চেয়ে তিন বছরের বড়।

মাত্র চৌদ্দ বছর বয়সে তার বাবা-মা তাকে একটি রেস্টুরেন্টে নিয়ে যান ভিরিডিয়ানা এবং এটি একটি অভিজ্ঞতা ছিল যা তার হৃদয় চুরি বলে মনে হয়েছিল। সে ভেতরে প্রবেশ করল Torrejón de Ardoz হসপিটালিটি স্কুল এবং যখন তিনি তার পড়াশোনা শেষ করেন তখন তিনি কাজ শুরু করেন আব্রাহাম গার্সিয়াভিরিডিয়ানার নেতা।

রোসকোন ডি দাবিজ মুনোজ 2024

স্প্যানিশ শেফ ক্রিসমাস সময়ের জন্য তার দীর্ঘ প্রতীক্ষিত রক্সকোনস (রসকোন) উপস্থাপন করেছেন। এই বছরের জন্য, আমাদের দুটি ভিন্ন স্বাদ রয়েছে: Rosconut XO কালো এবং সাদা এবং Roxcón XO স্ট্রবেরি এবং ক্রিম।

প্রথমটি একটি কোকো-লেপা ময়দা যা একটি সুস্বাদু ভরাটকে ঘিরে থাকে সাদা চকোলেট এবং বিস্কুট সঙ্গে stracciatellaলবণাক্ত ক্যারামেল একটি অপ্রতিরোধ্য স্পর্শ সঙ্গে উন্নত. রোসকোন একটি ক্রাঞ্চ সঙ্গে মুকুট করা হয় সাদা চকোলেট, ডার্ক চকোলেট এবং কুকি টপিং.

দ্বিতীয়টি একটি সূক্ষ্ম এবং সুগন্ধযুক্ত পেস্ট দিয়ে তৈরি করা হয় যা একটি সূক্ষ্মকে ঘিরে থাকে স্ট্রবেরি হুইপড ক্রিম টপিংসূক্ষ্মভাবে সঙ্গে মিলিত ভ্যানিলাজেআদা এবং বন্য স্ট্রবেরি অমৃত. সাজসজ্জার মধ্যে রয়েছে কোকো এবং রাস্পবেরি দিয়ে লেপা সিরিয়াল, যা নারকেলের মিষ্টি স্পর্শ দ্বারা পরিপূরক। উভয়ই পাওয়া যায় Corte Inglés ওয়েবসাইট.

Dabiz Muñoz এর কয়টি রেস্টুরেন্ট আছে?

শেফ ইতিমধ্যে আছে 4টি রেস্তোরাঁ তার সম্পত্তির মধ্যে সবচেয়ে বেশি পরিচিত এবং যা মনে হয় ডাবিজ মুনোজ প্রকল্পের ভিত্তি ডাইভারএক্সওএই রেস্তোরাঁটি 2007 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং ইতিমধ্যেই এর সৃজনশীল খাবারের সাথে মিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে। শিরোনামে দ্য ফ্লাইং পিগস কিচেনশেফ তার অতিথিদের “দাবিজ মুনোজের হেডোনিস্টিক, গুরমেট এবং সৃজনশীল রন্ধনপ্রণালীর মধ্য দিয়ে একটি যাত্রা” করার প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন পনের বছরেরও বেশি সময় ধরে গ্যাস্ট্রোনমিতে নিযুক্ত একটি রেস্তোরাঁয়।

এই সাফল্যের সাথে যুক্ত হয়েছে অন্যান্য প্রকল্প যেমন StreetXoযা প্রাচ্য রান্নায় বিশেষজ্ঞ একটি রেস্টুরেন্টের শেফ দ্বারা তৈরি রাস্তার খাবারের আরও সৃজনশীল দিক দেখায়। GoXo, যা রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে আরও শহুরে দৃষ্টিভঙ্গি প্রদান করে এবং যা হোম অর্ডারের সাথে প্রথম পদক্ষেপ নিয়েছিল, যখন কোয়ারেন্টাইন ডিনারদের সেখানে যেতে বাধা দেয়। এবং অবশেষে, RavioXoশেফের নতুন বাজি যা একটি নির্বাচিত মেনুর মধ্যে পাস্তা এবং ডাম্পলিংকে প্রধান চরিত্র হিসাবে রাখে।

উপরন্তু, দাবিজ মুনোজের বেশ কিছু আছে খাদ্য ট্রাক যা তারিখের উপর নির্ভর করে স্থানভেদে পরিবর্তিত হয়।

একটি Dabiz Muñoz মেনু খরচ কত?

DiverXO বিভিন্ন প্রিক্স ফিক্স মেনু অফার করে এবং ডিনাররা রেস্তোরাঁর টেবিলে না বসা পর্যন্ত তারা কী খাবে তা জানে না।

Dabiz Muñoz’s DiverXO-তে খেতে কী খরচ হয় তা এখানে:

• মেনু “উড়ন্ত শূকরের রান্না”: €450
• ‘ইরুসিফর্ম’ মেনু: €300
• ক্রাইসালিস চুক্তি: €600
• ডানাউস প্লেক্সিপাস চুক্তি: €900

শেফ ডাবিজ মুনোজের কতজন মিশেলিন তারকা আছে?

Dabiz Muñoz এর তিনটি মিশেলিন তারকা রয়েছে এবং তিনি একাধিকবার বিশ্বের সেরা শেফ, রন্ধনসম্পর্কিত বিশ্বের সবচেয়ে মর্যাদাপূর্ণ পুরস্কার হিসেবে ভূষিত হয়েছেন।

হ্যামবার্গার বার্গার কিং থেকে দাবিজ মুনোজ

রান্নার সৃজনশীলতার মাস্টার, ডাবিজ মুনোজ, বার্গার কিং এর সাথে দলবদ্ধ হয়ে দুটি নতুন বার্গার লঞ্চ করছেন যা তার সাহসী এবং অনন্য শৈলীকে প্রতিফলিত করে। এমন একটি প্রস্তাব যা সন্দেহ ছাড়াই কাউকে উদাসীন রাখবে না। এই বার্গার তারা 6 জানুয়ারী, 2025 পর্যন্ত উপলব্ধ থাকবে.

তরুণ শেফ অন্যান্য স্বার্থ

রান্নার পাশাপাশি এটাও দেখা গেল ক ক্রীড়া উত্সাহীযেহেতু সময়ে সময়ে তিনি তার অর্জনগুলো শেয়ার করেন চলমানমুনোজের প্রিয় খেলা। দাবিজ মুনোজের জীবনে, খেলাধুলা হল উত্তেজনা কমানোর এবং তার জীবনের সমস্ত ক্ষেত্রে তার সৃজনশীলতা বৃদ্ধি করার একটি উপায়।

কিছু সময় আগে তিনি তার অনুসারীদের বলেছিলেন যে এটি ডিসমেট্রিয়ার মতো দেখায়, কিন্তু তিনি বলেছিলেন যে তিনি এটিতে কাজ চালিয়ে যাবেন এবং উন্নতি করার চেষ্টা করবেন যাতে তিনি এখনও পর্যন্ত কাজ করেছেন।